Comment élever des poules – Le guide simple et facile

Voici un moyen simple et facile d’avoir de délicieux œufs frais chez vous.

Que vous ayez un jardin, même petit en milieu urbain, ou une BAD, vous serez autonome en œufs et en plus… vous aurez même du fumier gratuit pour votre potager.

Sans compter l’urine de votre foyer comme engrais pour votre potager, l’or jaune méconnu des potagers fertiles !

Combien de gâteaux et de desserts allez-vous faire avec vos œufs frais du jour, ramassés avec amour  ? Imaginez vos enfants ou petits-enfants en train de ramasser les œufs, d’apprendre la vie des poules… ou le nettoyage d’un poulailler.

Ils seront fiers de cuisiner avec des œufs qu’ils auront ramassés !

Rien qu’avec un potager, de l’engrais naturel et quelques poules, vous maximisez votre autonomie en cette période instable !

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Pourquoi élever des poules ?

Les poules sont des animaux sociaux qui produisent des œufs frais et nutritifs. Elles peuvent également fournir de la viande et du fumier, très utile pour fertiliser vos cultures.

Les poules sont faciles à élever et à prendre soin. Elles peuvent aussi être très amusantes à observer et dans leurs interactions. C’est à la fois instructif et divertissant.

Les avantages

Les autres avantages de l’élevage de poules sont nombreux :

  • Vous serez autonome en œufs frais et nutritifs, en viande naturelle « label bio survivaliste maison » et en fumier. Une poule fournit en moyenne 150 à 300 œufs par an ! La ponte varie en fonction de la race des poules, de leur alimentation et de leur environnement (plus elles sont heureuses et libres, plus elles vous donneront d’œufs).
  • Les poules peuvent vous faire économiser sur leur propre nourriture, ce qui vous fera gagner de l’argent en achetant moins d’aliments pour animaux. En effet, comme nous elles sont omnivores : une seule poule manger jusqu’à 150 kg de déchets organique par an (épluchures, fruits ou légumes passés).
  • Comme indiqué plus haut, vous pourrez utiliser leurs fientes très fertiles comme engrais naturel pour votre potager et/ou vos plantes.
  • Elles régulent les nuisibles dans votre jardin puisqu’elles mangent les escargots et les limaces qui grignotent les potagers.
  • De plus, les poules sont des animaux amicaux qui s’accommodent bien aux autres animaux et humains. Il n’est pas rare qu’on leur donne des noms et qu’on ait notre préférée.

Je me souviens d’une histoire que m’avais racontée ma meilleure amie : enfant, elle avait eu poule qu’elle adorait. Elle l’avait appelée Roussette et elle la suivait partout dès qu’elle était à la maison.

En fait, Roussette l’accompagnait sur le chemin de leur maison et s’arrêtait à la route. Le soir en rentrant de l’école, mon amie disait que juste avant de franchir le virage avant leur maison, Roussette s’agitait soudain et se précipitait sur le chemin, à temps pour voir son amie humaine arriver.

Elle avait développé un lien particulier avec elle, contrairement à ses copines les autres poules que la famille possédait, qui étaient plus réservées.

Les inconvénients

Il y a beaucoup plus d’avantages à élever des poules que d’inconvénients, mais il faut les connaître :

  • Les poules peuvent être bruyantes et laisser des déchets dans la cour.
  • Veillez aussi aux parasites (et aux maladies) qui peuvent être transmis aux autres animaux. Attention aussi aux puces de poule (qui sévissent dans leurs déchets et non directement sur elles) : un ami de mon mari David se grattait les jambes à sang, c’était les puces de son poulailler !
  • En grattant le sol et la terre toute la journée, les poules abîment le sol, veillez donc à ne pas les placer sur votre beau gazon ou près de votre potager s’il est accessible !
  • Enfin, les poules sont un mets délicieux pour certains prédateurs comme les chats, les chiens, les renards (et les coyotes s’il y en a dans votre région). Veillez à bien clôturer leur espace et à les rentrer la nuit au poulailler.

Remarque : prenez un coq uniquement si vous souhaitez que les œufs soient fécondés pour avoir des poussins.

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La réglementation en France

En France, il existe un certain nombre de lois et de règlements régissant l’élevage de poules.

Commencez par vous renseigner auprès de votre mairie. Les poules sont autorisées sauf dans certaines communes (mais c’est rare), il vaut mieux le savoir avant. En effet, certaines communes les interdisent ou limitent leur nombre.

Mais en général, la législation française autorise toute personne à posséder des poules pondeuses dans son jardin (ne prenez pas de poule si vous n’avez qu’un balcon ou une cour goudronnée, car elles ont besoin de gratter et ne seraient pas heureuses, sans compter qu’elles ne pondraient pas).

L’article L.214-1 du code rural et de la pêche maritime stipule : « Tout homme a le droit de détenir des animaux dans les conditions définies à l’article L. 214-1 et de les utiliser dans les conditions prévues à l’article L. 214-3, sous réserve des droits des tiers et des exigences de la sécurité et de l‘hygiène publique et des dispositions de la loi n° 76-629 du 10 juillet 1976 relative à la protection de la nature”   

Vidéo : découvrez le reportage complet :

Le poulailler

Vous aurez besoin d’un poulailler bien ventilé pour abriter vos poules du froid et de l’humidité, leur permettre de pondre en toute sécurité ainsi que les protéger des prédateurs.

Il doit être assez grand pour que les poules puissent se déplacer et se reposer confortablement.

Le poulailler mobile

Ce poulailler ne nécessite aucune déclaration auprès de l’urbanisme.

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Poulailler Mobile grillagé acier galvanisé 6 m² (3-4 poules)

 

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Poulailler Mobile grillagé acier galvanisé 12 m² (6-8 poules)

 

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Poulailler Mobile grillagé acier galvanisé 18 m² (10 à 20 poules)

 

Le poulailler en dur

Même législation que pour les abris de jardin :

  • déclaration préalable pour les poulaillers de 5 à 20 m²
  • + 20 m² : demande de permis de construire

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Poulailler Maisonnette en Bois FSC – 3- 4 poules – Accessoires inclus

 

L’entretien du poulailler

Nettoyez régulièrement le poulailler de ses fientes que vous pouvez récupérer pour faire de l’engrais !

Gardez cet espace propre en remplaçant la paille et en nettoyant les mangeoires, les lieux de ponte, etc.

C’est important pour leur bien-être mais également pour éviter les maladies et les parasites.

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Mangeoire et Abreuvoir pour poules, Distributeur Automatique – Stable, Facile à Manipuler 

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Mangeoire automatique pour poules – 5 kg – Anti-nuisibles – Etanche – Solide – Réglable

Quel nombre de poules ?

Pour une famille de 2 à 3 personnes, il vous suffira de 2 à 3 poules.

Attention, les poules n’aiment pas être isolées, le mieux est de posséder au moins 2 poules. Commencez tranquillement par 2 poules pour vous habituer, avant d’en prendre d’autres si vous le souhaitez.

Si vous êtes une famille de 4 à 6 personnes, comptez 6 à 8 poules pour tous vos besoins en œufs.

Les poules doivent toujours pouvoir sortir, gambader et donc disposer d’assez d’espace pour être épanouies et pondre !

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Aire de jeux en bois avec perchoir et balançoire pour poules

 

Comment nourrir vos poules

Les poules ont besoin d’une alimentation équilibrée et nutritive et bien sûr d’eau fraîche et propre.

Elles sont omnivores, vous pouvez donc leur donner vos épluchures ainsi que vos légumes et fruits passés.

Vous pouvez aussi compléter leur alimentation en mettant dans leur mangeoire des céréales fortifiantes spécial poules.

L’hiver, pensez à leur donner un complément alimentaire car les poules sont sensibles au froid.

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Mélange Minéral Poules 5 kg – Mélange Unique avec Chaux et Anis pour une Meilleure Qualité de Coquille